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新鲜核桃手工去青皮及保存办法!

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新鲜核桃手工去青皮及保存办法!

发布日期:2020-03-19 作者:6 点击:

新鲜核桃手工去青皮及保存办法! 


核桃从树上打下来,外面有一层绿色的表皮包裹,一般要经过手工剥除后才可是我们常看到的核桃。


鲜湿核桃加工过程:

1、先将核桃从树上摘下来,然后放在院子里堆放一段时间。然后推开晾晒直到核桃外面的青皮失水速度快。


2、用刀手工剥去外面的青皮;药水去青皮虽然速度快,而且核桃表面还干净,但药水去青皮的核桃有药水的味道,不健康;


3、因为手工去青皮很辛苦,可能在核桃表面会留下一些青皮,跟空气接触后青皮很快就会变成了黑色,不过这是不会影响里面的核桃会的,所以请大家定不要觉得湿核桃太黑而不收货,为了大家的健康,请定不要追求外表好看的东西,太白的核桃是药水处理的。


4、然后需要耐心地剥去外面的那层黄黄的皮就可以吃到美味新鲜的核桃啦!因为青皮核桃是鲜货,有水分,所以运输的时候会有缩水的现象,请理解。但我们装货的时候在不超重的情况下尽量多装一些进去。


温馨提示:


1、吃起来有点苦?

核桃仁上面有一层黄皮,剥掉黄皮吃了才是香甜香甜的哦。


2、为什么重量不够?

鲜核桃是按当时发货的重量来称的,在途中水份会蒸发,在你收到货后会出现重量不够的现象,如果你担心我没有发够货的话,可以看快递单上的重量。


3、收到后怎么保存?

收到货后摊开晾一会,外壳晾的稍干,然后放冰箱保存,味道更美哦!没有冰箱的话尽量是摊开放着或袋子口敞开哦。


4、外表是黑色的

核桃都是刚剥去青皮的,核桃剥去青皮后在空气中暴露一段时间有些就会变成黑色,也有办法解决这个问题,就是水洗,用水把核桃洗过后就没有黑色的,看上去干净漂亮,但是水洗过的核桃很容易坏,几天就全烂掉了,外表是黑色的那些核桃里面是好的,不信的话您可以夹开看看就知道了;很多人都是知道的,核桃青皮的浆液弄在手上以及衣服上很难洗掉,很快变成黑色,所以请放心食用;


5、外壳有小毛毛

新鲜核桃湿度大,运输中在箱子捂着外壳发黑或者有点小毛毛是正常现象,不影响核桃仁的,介意的慎拍。


6、建议不买带青皮的新鲜湿核桃,因为手工去青皮很辛苦,而且会弄黑手指,虽然长期可以被洗掉,但短期影响手的美观!(内容来源于网络,如有侵权请联系我们删除)


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